姬松茸的保存方法

　　最美好的日子莫过于吃着山珍野味，悠闲地品尝着下午茶，思考着人生，而最想吃到的美味莫过于姬松茸了，那么在吃了姬松茸以后，我们应该要思考下如何保存姬松茸。
 

 

　　第一种方法：

 

　　常用并且有效的姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏，其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里，放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气，将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。
 

 

　　第二种方法：

 

　　可以将姬松茸清洗干净后，用吸水纸把粘附在菇体上的水分吸干，再放到冰箱冷冻室，这种方法可以保存几个月的时间。

 

　　另外在保存新鲜姬松茸的时候，我们一定要注意一个问题，就是由于温度的差异，新鲜姬松茸在进入冰箱的冷藏室前，其表面可能粘附水分，应将菇体上的水分吸干，再放入冷藏室。若没有吸干菇体上的水分 ，几天后可能会出现菇体腐烂。
 

 

　　如果是干货姬松茸，那么保存方法就更加简单了，我们可以将干姬松茸放在通风不潮湿的地方就可以，用封口袋密封好。