羊肚菌肉沫蒸蛋

羊肚菌肉沫蒸蛋的做法：

主料：干品羊肚菌50克；
辅料：五花肉1块，鸡蛋3个；
调料：麻油、生抽、小葱、盐适量；
 

步骤：

1、将五花肉洗干净，剁碎，加入适量盐搅拌均匀；



2、鸡蛋打散后过滤到肉沫上；





3、放入洗干净的羊肚菌；



4、放入蒸锅蒸12分钟取出来，只要肉熟了即可，淋上麻油、生抽、葱花即可享用。