羊肚菌鱼片豆汤
每天吃饭来一碗汤，元气满满，今天推荐的是羊肚菌鱼片豆汤，鱼肉的鲜和羊肚菌的鲜相互融合，给整道汤打造不一样的鲜度。
羊肚菌鱼片豆汤的做法：
主料：羊肚菌50g；
辅料：鱼肉500g，耙豌豆100g；
调料：味精适量、盐适量、胡椒粉适量、蛋清适量；
步骤：
1、鱼切片备用，鱼片里加入盐，蛋清，胡椒粉，腌制，腌好的鱼片备用；
2、锅中烧水，水开后放入耙豌豆，接着放入泡发好的羊肚菌，等水再次沸腾就放入鱼片，鱼片煮好后放少许盐，味精调味即可。
(责任编辑：山味山珍)