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烧炒野生菌的做法

烧炒野生菌的做法

烧炒野生菌的做法简介

是急火快炒,烧,油量适中,不放水或加汤,煽炒至熟。特别适合牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等菌的烹制。烧炒以取香为主,主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来烧炒,但不可宜多放。

烧炒野生菌的做法详情

云南山味菌业有限公司提醒您:

在购买野生菌的时候尽量从正规专业渠道选购更有保障,在食用野生菌前先充分了解各种野生菌特性,吃法,做法。


联合国卫生组织已经确认“一荤一素一菌”为人类理想的饮食结构

  • 黄牛肝菌意面
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    日期:2016-09-06 12:20:00 点击:426

    口感鲜嫩脆滑,菌在香蒜与油的作用下,散发着阵阵香气,吃上一口,香气便跑得满嘴都是。...

  • 黑牛肝菌意面
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    日期:2016-09-06 11:08:00 点击:352

    非常的有嚼劲鲜美,而且香味浓郁。...

  • 青椒牛肝菌
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    日期:2016-09-06 10:02:00 点击:761

    牛肝菌除了可以煲汤、蒸煮之外,还可以用来烧炒,只需要搭配简单的青椒就可以发挥出绝佳的美味,这里选用的是红乳牛肝菌,大家也可以选择其他种类的牛肝菌,一样美味。...

  • 清炒黄牛肝菌
    清炒黄牛肝菌

    日期:2016-09-06 09:43:00 点击:615

    主料:新鲜黄牛肝菌100克;辅料:胡萝卜半根,荷兰豆20克,西芹半根;调料:蒜一个,酱油、淀粉、盐适量;...

  • 竹荪蛋烧鸡
    竹荪蛋烧鸡

    日期:2016-09-06 08:19:00 点击:776

    具有浓郁的菌香味,搭配鸡肉,油而不腻,有嚼劲。...

  • 炒黑牛肝菌
    炒黑牛肝菌

    日期:2016-08-11 09:16:00 点击:2216

    香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功效,而且对糖尿病有很好的疗效,对贫血、体虚、头晕、耳鸣也有功效。...

  • 石锅老人头菌
    石锅老人头菌

    日期:2016-08-11 08:49:00 点击:1008

    特点是脆嫩爽口,营养丰富,另外和石锅的搭配,让石锅的温度给它更好的口感。...

  • 爆炒红乳牛肝菌
    爆炒红乳牛肝菌

    日期:2016-08-10 08:13:00 点击:883

    主料:冰冻红乳牛肝菌100克;辅料:瘦肉100克;调料:葱1段,姜1块,蒜1个,红青辣椒各1个,盐适量;...

  • 清炒红乳牛肝菌
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    日期:2016-08-09 11:18:00 点击:1174

    味道醇香,肉质滑嫩,味道比牛肝还好吃,这就是红乳牛肝菌的魅力。...

  • 香辣红乳牛肝菌
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    日期:2016-08-09 08:31:00 点击:465

    口感滑爽,肉质细嫩,具有香、辣、咸、鲜、微麻之味,非常好的下酒菜,做法简单,只需要辣椒即可。...


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