鸡油菌是毒蘑菇吗，鸡油菌是凉性还是热性

正常情况下来说，热性食物多数生长在陆地且向阳的地方，那么鸡油菌是凉性还是热性？鸡油菌是毒蘑菇吗？


 

 

不是，鸡油菌是一种营养价值高、味道鲜美、食药兼具的珍稀野生菌类食材，不含有任何毒性，食用野生鸡油菌特别安全，不会出现中毒的情况。

 

经常食用鸡油菌，对身体非常好，鸡枞菌具有明目、通便、润肺止咳、改善视疲劳、改善缺铁性贫血的作用，含有的蛋白质、维生素、多糖以及多种人体所需要的营养物质，能够促进人体的成长，为身体补充营养，提供身体的免疫力，对身体具有很好的滋补作用。

 

 

鸡油菌是一味中药，在中医上来说，中医学认为鸡油菌性平、味甘，属于平性食物，整体性质很平和，适合绝大多数人群食用，没有需要注意的食用禁忌，可以和各种食材一起搭配烹饪，不会出现不好的情况，相反可以增添鲜美滋味、美化菜色、让营养更均衡。

 

热性食物一般味辛、味甜，例如糯米、高粱、糯米制成的糕点、生姜、大蒜、葱、洋葱、芥菜、韭菜、辣椒、香菜、荔枝、龙眼、大枣、杏、肉桂、胡椒、花椒以及豆蔻、红糖、酒。

 

 

 

鸡油菌长的好像是一个黄橙橙的喇叭，整体颜色为杏黄色、蛋黄色，菌肉为蛋黄色，肉质有点厚实，个头有大有小，但是整体不是特别大，菌盖宽3~10厘米，高7~12厘米，刚开始长的时候是扁平形状，然后开始慢慢的渐下凹，菌盖边缘逐渐伸展，带着波状或瓣状，微微内卷。

 

 

鸡油菌菌褶棱状，窄，向下延生至柄部，分叉，或有横脉相连交织成网状，与菌盖同色或稍浅。

 

 

鸡油菌的菌柄长2~8厘米，粗5~8毫米，圆柱形，基部有时稍细或稍大，与菌盖同色或稍浅，光滑，内实。鸡油菌的孢子是椭圆形或卵圆形，无色；孢子是黄白色。