青椒炒姬松茸
青椒和姬松茸的搭配，不仅能提鲜，还能烘托出菌香，具有抗癌、增强身体免疫力效果，菌子的鲜味加上辣椒的香味，是很好的下饭菜。
青椒炒姬松茸的做法：
主料：新鲜姬松茸3个；
辅料：青椒2个；
辅料：青椒2个；
调料：油、盐、酱油适量；
步骤：
1、将新鲜姬松茸去除泥脚，用流水冲洗干净；
2、将姬松茸切片，辣椒斜切；
3、热锅下油，爆香辣椒；
2、将姬松茸切片，辣椒斜切；
3、热锅下油，爆香辣椒；
4、放入姬松茸一起翻炒均匀，直到菌变软，加入适量盐、酱油翻炒均匀即可出锅，还可以放蒜、肉等一起去炒。
(责任编辑：山味山珍)