干品猴头菇发苦是怎么回事

    干品猴头菇会发苦是因为它本身就会有点苦味，它的根部寄宿在树木上，所以会发苦也是正常的现象，因此我们在泡发前可去掉其根部，然后清洗干净再泡发，如何去除猴头菇的苦味，具体方法可以参考这个：“猴头菇怎么去苦味”。