黑喇叭菌蒸生蚝的做法，有哪些功效作用与食用禁忌
将山珍野货和海鲜珍品搭配在一起，有着别样的滋味，又鲜又香，生蚝与黑喇叭菌搭配，极具营养，健康美味。
黑喇叭菌蒸生蚝怎么做好吃：
食材：巴掌大生蚝4只，黑喇叭菌150克，橄榄油、芝麻油、生抽、大蒜、矿泉水适量。
黑喇叭菌蒸生蚝的具体做法步骤：
1、黑喇叭菌干品用温水泡发，然后清洗干净；将橄榄油、芝麻油和生抽倒入小碗中搅拌。注意酱汁不要调得太咸，因为生蚝本身就带有天然的咸味；
2、把大蒜和200毫升的矿泉水放入搅拌机里打碎出泡沫即可，预热烤箱至220度，或者将微波炉调整至烧烤档，放入生蚝，撒上黑喇叭菌，烘烤4分钟。
3、取出生蚝装盆，淋上少许调制好的酱汁，最后在生蚝上点缀制作好的泡沫。
黑喇叭菌蒸生蚝有哪些功效作用与营养价值：
含有15种氨基酸，其中6种是人体所必须的氨基酸种类，还有谷胱甘酸、维生素A、B1.B2.D、岩藻糖以及矿物质铜、锌、锰、钡、硒、磷、钙、镁、铝等。高蛋白低脂肪，胆固醇含量极低，但其锌含量极高。
具有平肝壮阳、宁心安神、收敛固涩，主治眩晕耳鸣、惊悸失眠、自汗盗汗、遗精、带下，有明显的保肝利胆作用，可以防治孕期肝内胆汁瘀积症，促进大脑神经细胞的生长发育、增长智力、提高记忆力、防治老年痴呆等智障疾病。
黑喇叭菌蒸生蚝的食用禁忌：
黑喇叭菌本身没有任何食用禁忌，所以在和其他食物搭配的时候，并不需要刻意注意，但是与其搭配的其他食材就需要看下有没有食用禁忌，生蚝的食用禁忌如下：
1、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。
2、体质虚寒、孕妇及经期女性不宜食用。
3、生蚝性微寒，不宜与寒凉食物同食。
4、不新鲜的生蚝不宜吃。生蚝死后常温下2小时就会变质，滋生大量大肠杆菌，食用后会引发可怕疾病。
(责任编辑：山味山珍)