荔枝菌的保质期

　　荔枝菌是岭南地区特有的野生菌，非常的美味，融合了荔枝树的味道，有着荔枝般的清爽和芳香。那么荔枝菌的保质期有多久呢？荔枝菌也就是长在荔枝树上的鸡枞菌。
 

 

　　荔枝菌光是收采就非常的有难度，如果这还不能体现它的矜贵，后面的保鲜工作才是倍加艰辛。因为荔枝菌最多只能保存2--3日，而且鲜味逐刻递减，所以一旦把它们收回来，必须马上进行低温保存，并且最好尽快食用。真要尝极致的鲜味，就要赶早去吃，中午去就比晚上去要好吃得多。可见吃荔枝菌是一刻都不能浪费。

 

　　因为荔枝菌是一种非常珍贵的食用菌，而且荔枝菌的生长依赖于活的白蚁分泌的酶，所以至今无法进行人工培育。