野生菌 > 野生菌种类 > 猴头菇

猴头菇

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
猴头菇

猴头菇详情

 

 
  • 猴头菇炖瘦肉鸡汤
    猴头菇炖瘦肉鸡汤

    日期：2016-10-15 点击：540

    清香粘稠，滋补肝肾，利肠胃，适合体弱、孕中、产后、病后调理身体，男女老幼四季可常吃。...

  • 猴头菇炒肉片
    猴头菇炒肉片

    日期：2016-10-11 点击：659

    可以助消化，辅助治疗胃病。...

  • 猴头菇烧鸡
    猴头菇烧鸡

    日期：2016-10-11 点击：2129

    味道十分鲜美，老少都喜欢，做的时候掌握菜油不要烧得太热了。...

  • 猴头菇煲竹丝鸡
    猴头菇煲竹丝鸡

    日期：2016-09-29 点击：1467

    具有食疗和药用价值，是一道养生药疗炖汤，适合肠胃不舒服，有胃病的人喝，可以增强免疫力和健胃。...

  • 猴头菇煲瘦肉汤
    猴头菇煲瘦肉汤

    日期：2016-09-29 点击：2778

    是一道滋补营养的养生汤品，具有一定的健胃功效。...

  • 猴头菇淮山芡实鸡汤
    猴头菇淮山芡实鸡汤

    日期：2016-09-26 点击：1870

    常喝对肠胃是非常好的，是老人小孩都不可少的一款养胃健脾靓汤。...

  • 灵芝西洋参片猴头菇汤
    灵芝西洋参片猴头菇汤

    日期：2016-09-24 点击：1539

    适合一家老小喝，尤其适合转季的时候喝最好，可以滋补身体，增强免疫力。...

  • 猴头菇响螺肉枸杞排骨汤
    猴头菇响螺肉枸杞排骨汤

    日期：2016-09-23 点击：866

    能提高免疫功能、延缓衰老、抗溃疡。螺肉可明目，治心虚热痛，有开胃消滞功效。...

  • 猴头菇虫草花鹿茸汤
    猴头菇虫草花鹿茸汤

    日期：2016-09-23 点击：1794

    汤水鲜甜养胃，胃不好和易疲劳的人群非常适合喝这个汤。...

  • 猴头菇花胶淮山党参螺片汤
    猴头菇花胶淮山党参螺片汤

    日期：2016-09-22 点击：998

    具有健脾开胃，滋阴补肾补血养颜之功效，有滋补强身的作用。...