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猴头菇

猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
猴头菇

猴头菇详情

 

 
  • 猴头菇黑木耳雪耳瘦肉汤
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    日期：2016-09-22 点击：1251

    适合一家老少适宜，具有极佳的食疗养生功效，常喝对身体有益，适合气血不和的人群，具有滋补养生的作用。...

  • 猴头菇花胶煲鸡汤
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    日期：2016-09-20 点击：2079

    是一道适合秋冬进补的汤品，能强身壮体，增加营养，提高免疫力。...

  • 灵芝猴头菇枸杞汤
    灵芝猴头菇枸杞汤

    日期：2016-09-16 点击：461

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  • 白果猴头菇排骨汤
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    日期：2016-09-14 点击：631

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  • 猴头菇淮山芡实汤
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    日期：2016-09-10 点击：5343

    具有健脾养颜、补益脾胃、补肺益肾、养心安神的功效。...

  • 猴头菇竹荪莲子汤
    猴头菇竹荪莲子汤

    日期：2016-09-09 点击：652

    可以增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，汤水清甜味道好。 ...

  • 猴头菇响螺淮山汤
    猴头菇响螺淮山汤

    日期：2016-09-09 点击：680

    不仅滋润养颜，而且性味平和，既能补气养血，又不易上火。...

  • 猴头菇虫草花竹荪汤
    猴头菇虫草花竹荪汤

    日期：2016-09-09 点击：622

    具有健胃、安神、助睡眠的功效。...

  • 三杯猴头菇
    三杯猴头菇

    日期：2016-08-06 点击：499

    今天推荐的这道三杯猴头菇，有一点考究厨艺，只要是喜欢吃的人，一定不会难道他，味道鲜嫩爽滑。...

  • 猴头菇炖狗鞭
    猴头菇炖狗鞭

    日期：2016-08-06 点击：608

    中医最讲究的就是食疗、食补，而汤水是最符合食疗和食补，加入各种药材的汤水就是一道药膳。...