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猴头菇

猴头菇(学名:Hericium erinaceus),又叫猴头菌,猴菇菌,猴菇,猴蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”中医认为,猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
猴头菇

猴头菇详情

 

 
  • 沙锅鸡脯猴头菇
    沙锅鸡脯猴头菇

    日期:2016-07-23 点击:697

    沙锅鸡脯猴头菇可以用来养生和治疗疾病,像和胃有关的疾病,猴头菇都可以起到治疗和缓解的作用,这道菜主要适用于胃溃疡、胃炎等人,没有胃病的人一样可以吃。...

  • 蹄筋红烧猴头菇
    蹄筋红烧猴头菇

    日期:2016-07-23 点击:415

    蹄筋红烧猴头菇可以助消化,强筋骨,常吃有益身体,养生还是就喝汤汤水水。...

  • 冬菇烧猴头菇
    冬菇烧猴头菇

    日期:2016-07-22 点击:508

    今天推荐的是冬菇烧猴头菇,猴头菇可以用于治疗胃病,而这道菜可以用于治疗慢性支气管炎。...

  • 猴头菇清炖排骨
    猴头菇清炖排骨

    日期:2016-07-22 点击:687

    我们都知道猴头菇可以用于治疗胃病,因此很多人喜欢用猴头菇来煲汤,今天推荐的是猴头菇清炖排骨汤,可以选用新鲜猴头菇或者干品猴头菇。...

  • 菜心炒猴头菇
    菜心炒猴头菇

    日期:2016-07-13 点击:483

    菜心炒猴头菇是一道家常菜肴,可以有助消化,补虚损,健脾胃,有这类情况的人可以多吃这道菜,起到缓解和治疗作用。...

  • 猴头菇炒肚片
    猴头菇炒肚片

    日期:2016-07-13 点击:308

    我们都知道猴头菇可以养胃,多用于治疗胃病,对于预防胃癌也有很好的功效,因此很多人都喜欢吃猴头菇,今天推荐的这道猴头菇炒肚片就是一道经典的菜肴。...