孕妇可以吃羊肚菌吗

　　羊肚菌作为大补食材，有很多营养和益处，那么孕妇可以吃羊肚菌吗？这是一个不容忽视的问题，因为孕妇吃东西都要格外的注意。

　　那孕妇可以吃羊肚菌吗？可以的，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，戒烟，不要接触有毒物质和辐射源。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
 

 

　　对于这种营养丰富的食用菌，可能大部分人都并不了解它的营养价值以及适用人群。它对于我们补充一些身体所需的矿物质是有很大帮助的，特别是孕妇，可以补充身体所需的硒元素，这对于调节身体的机能是有很大帮助的，孕期食用羊肚菌好处多多。

 

　　羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子可以很好的抑制由于细胞病变或衰败形成的疾病，另方面能加强维生素E的抗氧化作用，对于孕期的妇女们来讲，这是一个孕期美容的好食物。硒的抗氧化作用能改变致毒物质的生成，从而减少或消除致癌的危险。

 

　　羊肚菌还含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，能够很好的解决孕期蛋白质、维生素和氨基酸的摄入，可以这么说吧，吃羊肚菌相当于你同时吃了蔬菜和肉类，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品，非常适合孕期的营养补充。羊肚菌用于炖汤对于吸收的效果是最好的，比如羊肚菌炖鸡、羊肚菌鱼片汤都是孕妇非常好的选择。
 

　　什么人不能吃羊肚菌？

　　羊肚菌为动风食物，过敏者勿食。

　　通过饮食获取营养是最安全有效的一种方法，但是我们一定要将食物搭配好才可以，了解了哪些人不适合吃羊肚菌以后，希望喜欢吃羊肚菌这种食物的人能够结合身体情况去食用。

　　有的朋友买回羊肚菌后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜羊肚菌放在阴凉处保存。

　　羊肚菌尤其对于免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者有好处。但是，羊肚菌性滑，便泄者慎食。