松茸能生吃吗

　　松茸是一种珍贵的野生菌，有着惊人的功效与作用，那么松茸可以生吃吗，很多人不知道的情况下就会生吃松茸，那么松茸能否生吃呢？
 

 

　　在云南，生吃松茸是不少人的最爱，因为很多人都是直接将松茸切片就生吃蘸芥末，或者还可以切片冰镇蘸芥末吃，因此松茸是可以生吃的野生菌，而且也不会中毒，所以大家可以放心吃。

 

　　不过生吃的松茸必须品质要好，5-7厘米就好，这样才能吃的鲜美，新鲜的野生松茸，用刀刮去泥土之后可以稍微冰镇一下。吃法和生鱼片刺身没什么区别，可以直接吃，也可以蘸酱油芥末。吃起来鲜甜且脆，香气浓烈且细致多变，让人欲罢不能。