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黑松露百科

黑松露菌生长在阔叶树下， 黄褐色表皮， 暗色表皮具瘤状突起，浅色的菌肉有红色的纹理。松露的味道很特别，它经常发出麝香、精液的味道，而这股气味自古就被认为有催情作用，所以，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。不过没有香味特别。好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。而且有一点甜味。但一遇热就消失。黑松露的周皮很硬不太可口。
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黑松露多少钱一斤
（仅供参考，黑松露价格有波动）
1、新鲜黑松露价格：（以当天报价为准）
2、干片黑松露价格：800-1800元/公斤
3、冰冻黑松露价格：300-800元/公斤（特大单独报价）
  • 新鲜黑松露可以生吃吗
    新鲜黑松露可以生吃吗

    日期：2018-01-31 点击：2260

    一直垂涎于黑松露的吃货们，内心也早已按捺不住了，但是现在出现一个问题，那就是新鲜黑松露可以生吃吗？...

  • 黑松露的生长周期是多久
    黑松露的生长周期是多久

    日期：2018-01-31 点击：3773

    正常来说是一年，一年一次结果，一年一次的美味。因此每一年的开始就意味着有着新鲜的黑松露吃。...

  • 新鲜黑松露怎么做成干片保存
    新鲜黑松露怎么做成干片保存

    日期：2018-01-31 点击：2397

    做成干片是一个技术活，如果需要干片可以直接购买干品黑松露，小菌不建议自己做干片黑松露，因为分分钟就浪费了价格不低的黑松露啊。...

  • 松露外面的黑色能吃吗
    松露外面的黑色能吃吗

    日期：2018-01-31 点击：2357

    可以吃的，而且味道更加好，原汁原味，风味独特，营养高。...

  • 黑松露怎么做才好吃以及中法意式做法
    黑松露怎么做才好吃以及中法意式做法

    日期：2018-01-31 点击：3055

    那么怎么做才好吃呢？小菌为你推荐最经典的做法。...

  • 黑松露什么人不能吃
    黑松露什么人不能吃

    日期：2018-01-31 点击：2932

    黑松露作为西餐中矜贵的食材，小小一块就价值不菲，味道更是神乎其乎，没有吃过它，你都不好意思说出它是什么味道的，一千个人就是一千个哈姆雷特，就可以吃出一千种的味道。...

  • 黑松露怎么分辨公母
    黑松露怎么分辨公母

    日期：2018-01-31 点击：5292

    动物分公母，植物也分雌雄，而黑松露同样存在公母之分，想必很多人都不知道怎么区分吧，今天小菌就来教大家分辨的方法。...

  • 黑松露的传说有多神奇
    黑松露的传说有多神奇

    日期：2018-01-31 点击：814

    我们只知道黑松露昂贵稀缺，但是我们却不知道它的传说，它是如何走入众人的眼中，如何得到人们的熟知。...

  • 如何挑选好的黑松露以及怎么吃最好
    如何挑选好的黑松露以及怎么吃最好

    日期：2018-01-31 点击：5734

    不要觉得挑选黑松露是没有诀窍的，其实是有着一套细致的秘诀。...

  • 松露冰冻过还能吃吗与解冻方法
    松露冰冻过还能吃吗与解冻方法

    日期：2018-01-31 点击：2681

    小菌就来为大家解答疑惑，其实冰冻松露远没有大家想的那么恐怖和脆弱，其实它的解冻方法以及存放时间都非常的容易。...