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黑松露百科

黑松露菌生长在阔叶树下， 黄褐色表皮， 暗色表皮具瘤状突起，浅色的菌肉有红色的纹理。松露的味道很特别，它经常发出麝香、精液的味道，而这股气味自古就被认为有催情作用，所以，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。不过没有香味特别。好的松露生食会有一种难以比凝的脆爽口感。而且有一点甜味。但一遇热就消失。黑松露的周皮很硬不太可口。
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黑松露多少钱一斤
（仅供参考，黑松露价格有波动）
1、新鲜黑松露价格：（以当天报价为准）
2、干片黑松露价格：800-1800元/公斤
3、冰冻黑松露价格：300-800元/公斤（特大单独报价）
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