小孩子可以吃青头菌吗，青头菌有点发粘能吃吗

野生青头菌肉质细嫩，带着淡淡的芳味道，虽然很淡，但是可以闻得到，并且有浓厚的自然清新味。那么小孩子可以吃青头菌吗？青头菌有点发粘能吃吗？


 

 

可以吃，青头菌含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素等，可以为身体提供必需的营养，有助于孩子的生长发育，可以满足孩子身体对矿物质的需求；青头菌含有的膳食纤维，有助于孩子的肠道功能蠕动，具有促进排便、预防便秘的作用。

 

但是，青头菌属于寒性食物，不建议孩子大量食用，尤其是肠胃不好、体质虚寒、手脚发冷的人群，这类人群不要大量食用青头菌，否则会出现肠胃不适的情况，可能会出现腹泻的情况。

 

 

不能吃，如果我们购买的新鲜青头菌表面摸着黏糊，那么说明青头菌变质了、坏了，不能食用，否则会对身体健康造成一定的危害；如果是因为购买回来的新鲜青头菌没有存放好，出现发粘的情况，那么也不能食用。因此，我们购买回来的新鲜青头菌，不要存放太长时间，也不要放在炎热、潮湿的地方，最好是放入冰箱冷藏，且尽快吃完。

 

 

可以，青头菌不含有任何毒性，和天麻一样，都是属于中药材类，可以一起搭配，建议选用新鲜青头菌搭配新鲜天麻煮汤，或者用干品青头菌搭配干品天麻煮汤，

 

用青头菌、天麻煮鸡汤，煮好的汤水味道特别鲜美，做法也很简单，汤锅加水和鸡肉一起煮，捞去浮沫，倒入准备好的天麻，炖约5分钟，然后加入青头菌，炖30-45分钟，汤好后放入适量盐调味，就可以吃了。