干品青头菌会过期吗，青头菌可以涮火锅吗

青头菌含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于提高机体的抵抗力和免疫功能。那么干品青头菌会过期吗？青头菌可以涮火锅吗？


 

 

会，只要是食物，那么就会有保质期，过了保质期就属于过期，因此，不建议长时间的存放干品青头菌，一般干品青头菌的保质期是1-2年，这是指保存得当的情况下，但是建议6个月以内或者一年以内食用完，因为，干品青头菌也会随着时间的存放而出现营养成分流失的情况，其香气也会慢慢的减弱。

 

 

可以，但是青头菌涮火锅的时候，一定要煮的时间长点，虽然青头菌非常容易熟透，一般3-8分钟即可熟，但是在涮火锅的时候还有其他食材，尤其是还搭配上了其他野生菌类，例如牛肝菌、松茸、羊肚菌、老人头等各种菌子一起涮，那么就一定要烹饪30分钟以上再吃，为的就是确保所有的菌子都可以完全熟透。

 

在用青头菌涮火锅的时候，不要同时喝冷饮和酒类饮品，因为酒类饮品、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激，再加上滚烫的火锅，更会加重对肠胃的刺激。可以用养生汤品或者茶水代替。

 

 

好喝，用青头菌和猪骨一起煮汤，煮出来的汤水不仅鲜美可口，散发着淡淡的菌香味，鲜嫩的青头菌还可以去除掉猪骨的血腥味和油腻感，青头菌和猪骨都具有非常好的功效作用，经常饮用，对身体具有非常好的滋补效果，例如：富含蛋白质以及人体所需的多种氨基酸，不仅可以补充身体所需的营养，还很容易被身体消化和吸收；含有的微量元素，可以促进人体内免疫细胞再生，对增强人体自身免疫功能、提高人体抗病能力有很大的好处。