青头菌汤放了2天能喝吗，青头菌价格波动大吗

新鲜青头菌的口感嫩滑，吃起来美味好吃，在吃法上也是多种多样，可以蒸、可以煮、可以炒等。那么青头菌汤放了2天能喝吗？青头菌价格波动大吗？


 

 

不能喝，即使是将烹饪好的青头菌汤放入冰箱保鲜层，那么存放了2天的时间，也不能喝，汤水会出现发霉、发毛、有腻子泡沫的情况。即使是在低温的环境下保存，但是存放的时间过长，青头菌汤中本身就含有丰富的营养成分，而这些营养成分，非常容易滋生细菌。

 

而放在常温环境下存放了2天的青头菌汤，就更加不能喝了，明显变质严重。如果是将青头菌汤放在冰箱冷冻层2天，那么还是可以食用，需要解冻后再次烹饪熟透食用，只是汤水的味道会没有那么好。最好是当天煮好的青头菌汤当天喝完，这样汤水中含有的营养成分才是最多、口感最好的时候。

 

 

正常来说，青头菌的价格波动不是特别大，比较稳定，大概价格在300-500元一公斤。而只有一种情况下，青头菌的价格才会出现波动比较大的情况，那就是产量，而影响新鲜青头菌价格的因素目前也只有产量，例如受天气及上市时间的影响，导致青头菌的产量少，那么上市的青头菌价格就会比较贵，大概在600-1000元一公斤不等。

 

在新鲜青头菌下市的时候，青头菌的价格也会出现偏高的情况，这也是因为产量少的原因。青头菌产量最多的时候就是7月中旬-8月中旬的时候，价格也相对来说比较便宜，如果是未开伞的新鲜青头菌，那么会稍微贵点。

 

 

当然可以，只要你吃不腻青头菌，那么就可以放心连续几天都吃青头菌。而且新鲜青头菌的做法也非常多，可以炒，可以煮，可以蒸，还可以煮粥、火锅、红烧等，搭配上辣椒、蒜一起爆炒，简直是下饭神器，口水哈喇子都流一地。

 

烹饪熟透的新鲜青头菌，那种鲜美和细嫩，在口腔中慢慢的蔓延，然后不断的回荡开来，那个鲜美滋味真的只有吃过一次才知道。如果是冰冻青头菌、干品青头菌，那么可以用来煮汤、打火锅。正常情况下来说，一周吃2-3次的青头菌即可。