双椒爆炒红乳牛肝菌
双椒爆炒红乳牛肝菌选用的是甜椒，没有干辣椒的那种辣味，但是和红乳牛肝菌的鲜味搭配起来也是非常的好吃，属于比较清淡又有味道的菜。
双椒爆炒红乳牛肝菌的做法：
主料：新鲜红乳牛肝菌250克；
辅料：甜椒两个（青色一个，橙色一个，也可以选择其他颜色）
调料：蒜一头，油、盐、生抽、淀粉适量；
步骤：
1、将新鲜红乳牛肝菌清洗干净；
2、甜椒洗干净，切小块备用；蒜切片；
3、热锅放油，开大火，放入蒜、甜椒、盐煸熟，再放入红乳牛肝菌，翻炒均匀，加入生抽煸炒入味，然后用淀粉勾芡，倒入，盖上锅盖，焖一会，熟了即可出锅。
(责任编辑：山味山珍)