青头菌煮火锅要煮多久，青头菌怎么煮

经常食用青头菌，可以清除体内毒素和多余水分，具有促进血液和水分新陈代谢的作用，那么青头菌煮火锅要煮多久？青头菌怎么煮？


 

 

如果用青头菌煮火锅，那么建议煮长点的时间，大概10-15分钟，这主要是因为我们在吃青头菌火锅的时候，还会搭配上其他食材，例如其他野生菌、其他难以熟透的食材，那么为了其他食材能够熟透，需要煮10-15分钟；

 

如果在煮青头菌火锅的时候，会搭配上美味牛肝菌、黄牛肝菌，那么需要延长烹饪的时间，大概要煮25-30分钟以上再食用，因为牛肝菌一定要完全烹饪熟透吃，而且煮30分钟，菌子也不会煮烂。

 

 

如果我们用新鲜青头菌煮蔬菜汤、鸡蛋汤、清汤、瘦肉汤、猪杂汤等，那么不需要煮太长时间，大概5-8分钟即可，主要是因为这类汤的食材都非常容易熟透，做法也很简单，将新鲜青头菌洗干净，用手撕成小块，或者用刀切，锅内水烧开，放入适量油，下入青头菌煮熟，下入蛋液或者煎好的鸡蛋，放入适量盐调味就煮好，如果是其他汤，那么可以按照其他汤类的做法。

 

 

会的，新鲜青头菌刚采摘的时候，含水量比较多，个头也会比较饱满大个，在长时间常温环境下放置（平均约23℃），新鲜青头菌2天时间其长度会缩水1/3，水分损耗更直接的影响是说明青头菌的重量不足，但是新鲜采摘的青头菌，都会在短时间内快速的销往全国各地，采用顺丰生鲜，一般问题不大。