青头菌放了4天还可以吃吗，青头菌放了一周可以吃吗

青头菌是一种肉质细嫩、味道鲜美的菌类食材，含有丰富的营养成分，例如：蛋白质、钙、镁、钾等微量元素。那么青头菌放了4天还可以吃吗？青头菌放了一周可以吃吗？


 

 

这个要看情况而定，如果放入冰箱存放四天的新鲜青头菌，没有出现霉味、腐烂的情况，摸起来菌肉质地也没有很干瘪的情况，闻起来还是正常的味道，那么可以食用，但是一般不建议将新鲜青头菌长时间的存放在冰箱保鲜层，即使是在低温的环境下，青头菌含有的营养成分也会慢慢的流失，味道也会没有那么好，香味也会变得越来越淡。

 

如果是将新鲜青头菌、冰冻青头菌放在常温环境下4天，那么青头菌早就变质坏了，不能食用；如果是干品青头菌放在常温环境下四天，那么问题不大，可以放心食用，只要是密封好存放的即可，干品青头菌一般可以存放六个月到一年的时间。

 

 

如果是将新鲜青头菌放在常温环境下一周，那么不能食用，新鲜青头菌在常温环境下不能存放那么长的时间。如果是将新鲜青头菌放在冰箱保鲜层一周，青头菌的质量也没有那么好了，一般不建议食用。

 

想要将新鲜青头菌长时间的存放，那么建议将新鲜青头菌放入冰箱冷冻层存放，这样可以保存一个月的时间，只要将新鲜青头菌清洗干净，沥干水分，分量放入不同的保鲜盒，最后放入冰箱冷冻即可。

 

新鲜青头菌最好就是最新鲜的时候吃，也就是刚买回来的时候，在2-3天内就要全部吃完，这样才能品尝到新鲜青头菌的鲜美滋味。

 

 

可以，青头菌具有非常好的药用价值和食疗价值，含有的膳食纤维成分，有助于促进胃肠蠕动，可以改善大便干燥、排便困难的症状，具有润肠通便、预防便秘的作用。青头菌味道鲜美、肉质细嫩，带着淡淡的菌香味，具有改善食欲下降、恶心症状的作用。

 

如果是对青头菌过敏的人群，那么不建议食用青头菌，以免诱发过敏反应，还可能会出现恶心、呕吐等症状。但是，对青头菌过敏的人群比较少，绝大多数人群都可以放心食用青头菌。