青头菌的做法炒几分钟比较好

　　青头菌也是一种适合清汤寡煮的菌子，只需要白水煮汤，就可以清甜无比，雨季是一定要吃到的菌子之一，那么它一般炒多少分钟比较好呢？
 

 

　　青头菌除了煮汤，也可以用来烧炒、扣蒸，最出名的一道蒸菜就是青头菌酿肉，因为青头菌的菌盖很大很厚实，去掉菌柄，就像是一个帽子一样，非常的适合酿肉，上锅蒸30分钟，肉味和肉汁就完全渗透到菌子中，而且菌盖中还有蒸出来的汤汁，非常的鲜甜味美。
 

 

　　如果是煮汤，也仅仅需要煮20-30分钟即可，它非常容易熟透，如果是干的青头菌，煮的时间就要长点，煲汤的话，可以1个小时到2个小时不等，具体看自身的情况而定，它都是煮好了。

 

　　如果是炒菜的话，也只需要炒10-20分钟即可，然后小闷一会即可。青头菌完全熟透了才好吃，口感糯糯的润润的。
 

 

　　只要我们在烹饪青头菌的时候完全煮透即可，大家也可以根据自己的烹饪情况来定，建议就是菌子还是吃完全熟透的好，口感营养都好。