黄牛肝菌是牛肝菌里最好的么?

　　牛肝菌有很多种类，那么黄牛肝菌是它们中最好的吗？今天小菌就来和大家说下。
 

 

　　黄牛肝菌是目前国内牛肝菌中最畅销的品种，口感极好，菌香浓郁，爽脆可口，具有预防恶性贫血，改善神经功能并降低血脂肪的功效。

 

　　黄牛肝菌保留了牛肝菌科类重要属性，单生或群生于阔叶林下，喜潮湿，8-9月份为盛产季，多见于壳斗科植物林下。黄牛肝爆炒，是最简单的方式，可素炒黄牛肝、黄牛肝炒肉等。

 

　　总结：黄牛肝菌不能说是牛肝菌中最好的，因为其他牛肝菌一样美味，具有同样的功效，独树一帜的可以说是美味牛肝菌。
 

 

　　注意事项：

 

　　食用野生菌一定要炒熟煮透，若发现因食用野生菌而出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、站立不稳、幻觉等症状，要立即到附近的医院洗胃，进行救治，同时不要乱服药物，以免延误病情；要立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验；如果离医院较远，应及时大量饮用温开水或淡盐水，然后用手指、鸡毛等刺激喉咙反复催吐、洗胃，再及时送到有条件的医院进行救治。