吃红葱牛肝菌的注意事项
我们在吃红葱牛肝菌的时候，有一些事项是必须要注意，因为红葱牛肝菌和一般的野生菌不一样，在吃法上有一些必须要注意的细节，今天小菌就来告诉大家都是哪些细节。
首先是一定要完全炒或者煮熟才能食用，至少要十分钟以上，因此在烹饪红葱菌的时候一定要切记，时间要超过十分钟。
其次是也许少数人对该菌会过敏，因此在吃的时候，建议少食多次，不要因为美味而贪食。
然后是吃红葱牛肝菌时一定不要喝酒，因为新鲜红葱牛肝菌虽然无毒，但含有的某些成分可能会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素，因此为了自己的安全，一定不要和酒精搭配吃红葱菌。
最后是生熟餐具要分开，比如装过新鲜红葱牛肝菌的盘子，一定要洗净消毒后才能装熟的。现在大家都知道这些注意事项了吧，一定要记住啊。
(责任编辑：山味山珍)