黑虎掌菌孜然炒牛肉
黑虎掌菌孜然炒牛肉又香又嫩，和平时吃的青椒炒牛肉完全不同，简直鲜上一百倍。
黑虎掌菌孜然炒牛肉的做法：
主料：干品黑虎掌菌200克；
辅料：牛肉一块；
调料：孜然、盐、黑胡椒适量；
步骤：
1、将干品黑虎掌菌用冷水泡发，然后撕成小块备用；
2、牛肉洗干净，切块；
3、炒锅烧热，倒油，放入牛肉翻炒至变色，盛出放一边备用；
4、锅中再加点油，加入黑虎掌菌，翻炒均匀直到熟了，然后加入炒过的牛肉，撒上盐，黑胡椒，孜然，充分炒匀后出锅装盘即可。
(责任编辑：山味山珍)