黑虎掌花胶炖鸡脚汤
今天推荐的这道菜品：黑虎掌花胶炖鸡脚汤，是一道滋补养生汤，黑虎掌菌干后味道很浓，如果选择干品煲汤比鲜品煲汤来的更加浓香，能减轻忧郁和消沉，使人有轻松愉快的感觉。
黑虎掌花胶炖鸡脚汤的做法：
主料：黑虎掌菌80克（干品）；
辅料：花胶200克，鸡脚300克，2粒蜜枣；
调料：盐适量；
步骤：
1、将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发，将鸡脚焯烫一遍；
2、将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的水也倒入锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，整锅倒入电炖隔水锅中，盖锅盖，通电，选择快炖，3小时；
3、时间到，断电，加入适量盐调味即可。
(责任编辑：山味山珍)