谷熟菌的功效与作用
谷熟菌又叫松乳菇，在每年农历的三月到九月出现，在马尾松林下，一些些大如香菇的伞状小精灵纷纷冒出了头，黄白的，黄褐色、棕红的，墨绿的，甚是可爱，这就是谷熟菌。
而野生菌是众所周知的营养丰富、味道鲜美、具有极高保健价值和食疗价值的山珍之品，是公认的纯天然绿色食品。那么谷熟菌有哪些功效与作用呢？
谷熟菌的功效与作用：
1、谷熟菌具有清肺胃、去内热的作用，适合胃、体热者，在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用。
2、具有抗癌活性，对小白鼠肉瘤S-180的抑制率为70%，对艾氏腹水癌的抑制率为60%，可以有效抑制癌。
3、常食可以美容养颜、抗衰老，还可以提高免疫力，适合体弱的人群，尤其是适合中老年人，简直就是中老人年的天然保健品。
4、含有多元醇，可医治糖尿病，多糖类物质还可以抗肉瘤。
谷熟菌除了具有食疗作用，还具有药用价值，被广泛应用于各种药品中，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效。
(责任编辑：山味山珍)