干巴菌炒饭
干巴菌炒饭有着浓郁的干巴菌香味，而且做法很简单，加入了辣椒和小米椒，如果怕辣可以不用放小米椒，换成一般的红辣椒即可。
干巴菌炒饭的做法：
主料：干巴菌100克（干品或者鲜品）；
辅料：辣椒2个、小米辣3个，大蒜一个；
调料：盐适量；
步骤：
1、将干品干巴菌泡发用面粉清洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅；
2、少许油，下小米辣，大蒜，辣椒炒香，放入少许盐，放入干巴菌；
3、加入白米饭，炒热。加入盐即可。
(责任编辑：山味山珍)