新鲜松茸菌能放冰箱冰冻吗

    当我们购买了比较多的新鲜松茸，一时没吃完，那么它可以放进冰箱冰冻保存吗？答案当然是可以。

    放入冰箱冷藏，这是一种短期的保存方式，建议还是尽快吃完新鲜松茸，要不松茸的口感和味道都会有所改变，而冰箱的急冻也是一种短暂的储存方法。
 

 

　　我们自己用冰箱冰冻的松茸和市面上销售的冰冻松茸有所不同，虽然都是有冰冻二字，却有着天壤之别。

       冰冻松茸是如何做出来的：

       1、市面上的冰冻松茸选用的是新鲜采摘的鲜松茸；

       2、将采摘到的松茸放在流水之下冲洗，再将表面的泥土轻轻刮去；

       3、最后将洗好的松茸放入-32℃的冻库进行速冻，24小时后再将松茸转移到-18℃的冻库进行保存，这样就完成了冰冻松茸。

       此法做出来的冰冻松茸和鲜松茸的口感差不多，如果吃不到鲜松茸的时候，我们可以购买冰冻松茸。
 

 

　　一看这个做法就知道和我们自己的冰箱冰冻的松茸完全不同，它的这种做法，更加的保鲜，而且保存时间长，也不会滋生细菌，而用冰箱的话，还是有时效性，如果处理不当，保存不妥善，都会导致松茸出现霉变。

 

　　松茸是一种时效性及其高的野生食用菌，鲜松茸不能在365天都吃到，那么冰冻松茸，刚好可以一解你对鲜松茸的思念。

       冰冻松茸解冻的方法：“冰冻松茸如何解冻才不流失营养”