鹿茸菌怎么吃

　　吃美食是最幸福的事情，尤其是吃到纯天然的美食，而对于吃货来说，能够吃到新鲜美味的美食是最幸福的事情，而现在这个季节，最适合的就是吃野生菌，而鹿茸菌是一种质优价美的美食，价美说的不是价格高，而是指营养价值丰富，我们购买了新鲜鹿茸菌，应该如何吃才能保证它的美味呢？
 

 

　　鹿茸菌的简单食用方法：

 

　　首先我们可以先把新鲜鹿茸菌放入盆内，注入清水浸泡3分钟捞出，冲淘去菌种的泥沙，拣去杂质，清洗是很重要的一部分，只有清洗干净了才能烹饪的美味，再放入盆内，然后备用即可，可以用来煲汤、炒、炖等，因人而异。

 

　　如果是干品鹿茸菌，那么我们在清洗干净后，还需要泡发它，清洗完后可以注入清水（刚好淹过菌子）用一盘子将菌压下，让其吸收水分均匀，自然发胀,时间30分钟左右，发胀好后就可以像普通的菜那么做了，或炒或炖。方法也非常的简单，这样就可以吃到美味的鹿茸菌了。

推荐吃法：