冻干松茸片怎么吃

　　冻干松茸属于新奢侈品，一般只出口，国内很少能看到。它的味道口感和新鲜的一样，营养物质几乎没有损害，即使是那些质量稍差的也是这样的，对于没吃过或者想吃新鲜松茸又苦于条件所限的人可以尝试一下。虽然说松茸本是菌中圣品，而冻干松茸又是松茸中的极品。冻干松茸表面上看上去很昂贵，实际上还是非常的经济。那么冻干松茸片怎么吃呢？
 

 

　　FD冻干技术即freeze-drying技术，是一种最先进的冷冻干燥工艺，需要几百万的专用设备。因为FD技术最大程度的保留了鲜松茸的各种珍贵营养成分。因此，世界范围内才不惜财力把这种技术引入到松茸加工中。当然，这也付出了昂贵的代价。在现今的松茸加工品中，FD松茸无疑是最为高大上的品种。
 

 

　　冻干松茸片的吃法有很多种，我们可以直接泡水喝，将1-3片冻干松茸片放入杯中加开水泡开就可以喝。而因为FD冻干技术保存了松茸的鲜美，所以烹饪时，只需将冻干松茸片直接放入即可还原如初，形态与鲜松茸别无二致，所以可以用来做烤松茸、松茸放、松茸炖鸡汤等，根据自己的喜好来吃。