产品名称：新鲜青头菌
上市季节：7-10月份
保存方式：冰鲜箱保鲜（1-5℃）可以放置3-5天，洗干净冰冻可以放一年
运输方式：顺丰快递正常一天收到，航班空运当天到货 （需要提前1天订购）
青头菌做法:烧炒、炖、蒸、熘、拌、烩，将甲鱼、乌鸡、土鸡等混一起做汤，其味更鲜、营养更丰富！
青头菌主产于云南滇西"三江并流"区原始森林地带，生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，每年六至九月出菇，雨后产量多。
青头菌刚冒出土时，是浑圆如牙白的球，质地密实。再后来，伞盖则会渐渐变平，起一层淡淡的靛蓝，边缘紧实，伞褶匀净洁白。完全成熟伞盖就会撑开，淡淡的靛蓝便成龟裂的色块，边缘也会变得浅黄。
青头菌含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分，入口很细嫩，香味很悠长，有浓郁大自然清香气息。
青头菌适合人群：一般人都适合食用。
顺丰发货，采用专业泡沫箱打包，安全快捷，内置冰袋和防潮纸，时刻保鲜，来自云南原始森林的青头菌，直达你的餐桌。
清洗方法：
1、先去掉青头菌的泥脚，
2、将青头菌用流水冲洗干净，
3、不要长时间浸泡着青头菌。
青头菌在云南是最常见的，吃法也是很多的，可炒吃、可煮汤、可蒸吃、可烤吃、可油炸等，滋味醇厚，煮汤、炒青椒都格外相宜，乳白滑嫩，鲜香没齿。青头菌是一种营养价值较高的菌类，口感润滑，味道鲜香。
素炒青头菌：
材料:青头菌、青椒、大蒜
做法：
1. 将青头菌、青椒、大蒜洗净备用；
2. 较大的青头菌可切为四瓣，小的不切；
3. 青椒切丝，大蒜切片；
4. 热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香；
5. 然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜建议少盐少油，个人喜欢保持食材本身的鲜美味道，所以更不要放味精之类的调味品。
