黄油香煎鸡油菌
鸡油菌味道鲜美可口，属于高营养、低热量、低脂肪的绿色健康食材，是世界级美食之一，俗称杏菌、杏黄菌、黄丝菌。
一、黄油香煎鸡油菌的做法
主料：新鲜鸡油菌200克
辅料：黄油一小块
调料：黑胡椒、海盐适量
二、黄油香煎鸡油菌的步骤
1、新鲜鸡油菌洗干净，沥干水分，或者用厨房纸巾将鸡油菌擦干，这样煎的时候不会炸油；
2、锅内放入一小块黄油融化，下入鸡油菌，小火慢慢煎出香味，翻面再小火慢煎，直到熟透，撒上适量黑胡椒、海盐，摇匀，即可出锅。
三、黄油香煎鸡油菌的功效作用
1、润肺明目：鸡油菌含有丰富的维生素A，具有保护眼睛的作用，可以有效预防夜盲、眼炎、视力失常等眼病的发生。
2、美容祛斑：鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，可以增强皮肤弹性，淡化斑点，具有美容祛斑的作用。
(责任编辑：山味山珍)