清炒鸡枞菌
今天推荐的是清炒鸡枞菌，因为鸡枞菌本身就非常的鲜美多汁，因此不需要过多的调味品，只需要少许盐即可，就可以发挥出是鸡枞菌的魅力。
清炒鸡枞菌的做法：
主料：鸡枞菌100克；
辅料：青椒、胡萝卜、洋葱各适量；
调料：蒜三瓣，盐适量；
步骤：
1、将鸡枞菌用水冲洗干净，沥尽水备用；
2、青椒、胡萝卜和洋葱分别切细条，蒜切片备用；
3、炒锅注油，三成热时下蒜片爆香，入鸡枞菌旺火煸炒一分钟；
4、入青椒条和胡萝卜条煸炒，调入适量盐炒匀，最后入洋葱煸炒均匀即可。
说明：也可以加入或者换成红辣椒来做，一样美味。
说明：也可以加入或者换成红辣椒来做，一样美味。
(责任编辑：山味山珍)