黑牛肝菌的功效与作用

　　黑牛肝学名枣铜色牛肝菌，那么黑牛肝菌有哪些神奇的功效与作用呢？

 

 

    黑牛肝有丰富的蛋白质，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。

    以之烧炒，则成菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。
 

    黑牛肝菌功效与作用：

 

　　1、药用功效：中药绝佳的药品，入药有清热解烦，养血和中等功效。

 

　　2、食用功效：对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，非常适合贫血的人群。

      3、对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

      4、具有防癌、止咳、补气等功效。