五指毛桃虫草花汤
五指毛桃虫草花汤是一款具有客家特色的养生汤膳，以五指毛桃为主，配以淮山、虫草花增强健脾化湿功效，是家常必备的养生汤膳之一，适合老年人、孕妇、体弱多病者喝。
五指毛桃虫草花汤的做法：
主料：虫草花20克，五指毛桃20克，红枣8个，淮山4片；
辅料：鸡一只；
调料：盐适量；
步骤：
1、土鸡洗干净，切块，飞水备用；
2、将虫草花、红枣、淮山、五指毛桃清洗干净备用；
3、将所有食材放入汤锅中，加入3L清水，大火煮开转小火煲2小时，出锅前加入适量盐即可。
(责任编辑：山味山珍)