石斛虫草花鸡汤
石斛有养阴生津作用，虫草花具有提高人体抗病能力的作用，两者搭配可以滋补精髓，老少咸宜，味道非常浓郁。
石斛虫草花鸡汤的做法：
主料：新鲜虫草花60克；
辅料：鸡一只，瘦肉100克；
调料：姜一块，石斛20个，盐适量；
步骤：
1、鲜鸡洗净，斩件，姜切片，材料洗净；
2、石斛洗净，松条（一般是洗净后松条，用捣药盅捣松）；
3、全部材料洗净放入汤锅中，加水，慢煮2.5小时，饮用前下盐调味即可。
说明：如果没有汤锅，可用炖盅，将食材放入，加水，放入大锅中加水炖2.5小时。
(责任编辑：山味山珍)